GAMMA OLI IN IMBALLAGGI BIBOX

Oleificio SABO offre alla propria clientela del settore Gastronomia un vasto assortimento di oli 100% vegetali raffinati, nel comodo imballaggio Bag in Box (Bibox) 12lt e 20lt. Questo tipo di imballaggio, concepito appositamente per la ristorazione, offre molteplici vantaggi: di facile utilizzo (con l’apposito rubinetto estraibile), estremamente resistente e pratico, costi di confezionamento contenuti, quantitativi ideali per il fabbisogno di una cucina professionale, conserva perfettamente il prodotto proteggendolo da fonti di luce. La gamma comprende oli per la cucina a freddo (girasole, colza, Oliva extra vergine), come anche oli ideali per la cucina a caldo e la frittura (girasole H.O., colza HOLL, arachide, Frit Doré).

OLIO DI COLZA

RAFFINATO

SVIZZERO

Questo olio è ottenuto dalla spremitura di semi di colza svizzeri. Naturalmente ricco di acidi grassi omega 3 e omega 6 e di gusto neutrale, questo olio è ideale preferibilmente a freddo per condire insalate, verdure, carne, zuppe, pesce.

Formati disponibili:

12 l, 20 l

OLIO DI COLZA HOLL

RAFFINATO

SVIZZERO

Questo olio è ottenuto dalla spremitura di una particolare tipologia di semi di colza svizzeri. L'olio di colza HOLL presenta un alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi (acido oleico) che permettono all'olio di raggiungere alte temperature ed è quindi ideale anche per friggere.

Formati disponibili:

12 l, 20 l

OLIO DI GIRASOLE H.O.

RAFFINATO

HIGH OLEIC

Questo olio è ottenuto dalla spremitura di una particolare tipologia di semi di girasole convenzionale, coltivati naturalmente per permettere all'olio di raggiungere alte temperature. Presenta un alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi (acido oleico) che lo rendono ideale anche per cuocere, grigliare e friggere.

Formati disponibili:

12 L, 20 L

OLIO DI GIRASOLE

RAFFINATO

Di gusto neutrale, questo olio è di ricco di acidi grassi polinsaturi (omega 6) e naturalmente di vitamina E. L'olio di girasole è ideale per l'utilizzo a freddo su insalate, verdure oppure a caldo su bruschette, zuppe, carne.

Formati disponibili:

12 l, 20 l

OLIO DI ARACHIDE

RAFFINATO

Questo olio vegetale presenta un'interessante composizione degli acidi grassi (alta percentuale di acidi grassi saturi e acidi grassi moninsaturi). Grazie a questa caratteristica questo olio mantiene le alte temperature. L'olio di arachide raffinato è da utilizzarsi per cuocere e friggere.

Formati disponibili:

12 l, 20 l

OLIO DI OLIVA RIVERA

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto da spremitura di olive mediante procedimenti di raffinazione e meccanici. Ideale a freddo come anche per cuocere ad alte temperature.

Formati disponibili:

12L

OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE

ITALIANO

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto da spremitura di olive italiane unicamente mediante procedimenti meccanici. Deciso e armonico, questo olio ha un sapore fruttato e vivace con uno sfondo dolce mandorlato. Ideale a freddo come anche per cuocere ad alte temperature.

Formati disponibili:

12 l, 20 l

OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE

MEDITTERRANEO

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto da spremitura di olive spagnole unicamente mediante procedimenti meccanici. Sapore dolce e fruttato intenso. Ideale a freddo come anche per cuocere ad alte temperature.

Formati disponibili:

12 l, 20 l

OLIO DI OLIVA

RAFFINATO

Di gusto neutrale questo olio offre molteplici utilizzi in cucina, ideale sia nella preparazione di pietanze a freddo che a caldo.

Formati disponibili:

12 l, 20 l

FRIT DORÉ

Olio 100% vegetale, di consistenza semifluida, stabile alle alte temperature, facile da dosare ed ideale per friggere e cuocere.

Formati disponibili:

20 l

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

BIO

Ideale a freddo, per insalate o piatti cotti al vapore. È anche consigliato per cucina a caldo, cotture ad alte temperature e fritture.

Formati disponibili:

12 l

OLIO DI GIRASOLE

PRESSATO A FREDDO

BIOLOGICO

Ideale per insalate e per la preparazione di pietanze a freddo.

Formati disponibili:

12 l

OLIO DI GIRASOLE BIO-FRIT

HIGH OLEIC

RAFFINATO

BIOLOGICO

Consigliato per ogni tipo di cucina, ideale per la frittura.

Formati disponibili:

12 l

MACINATO DI SOIA

SUISSE GARANTIE

Fiocchi 85% con dimensione tra 1,2 - 5 mm. La densità apparente é di 0.25 - 0.30 kg/litro, il colore é giallo marrone e propone un sapore caratteristico. Per la sua struttura e consistenza, questo prodotto vegetale, una volta reidratato sostituisce perfettamente la carne.

Formati disponibili:

Imballaggio da 1000 g, - disponibile anche sfuso in cartoni da 12 kg

scheda_prodotto.pdf

SPEZZATINO DI SOIA

SUISSE GARANTIE

Bocconcini 85% con dimensione tra 10 - 25 mm. La densità apparente é di 0.18 - 0.23 kg/litro, il colore é giallo marrone e propone un sapore caratteristico. Per la sua struttura e consistenza, questo prodotto vegetale, una volta reidratato sostituisce perfettamente la carne.

Formati disponibili:

Imballaggio da 750 g, - disponibile anche sfuso in cartoni da 12 kg

scheda_prodotto.pdf